Для здорових людей дієта з високим вмістом калію є ефективним методом профілактики захворювань нирок. Згідно з дослідженням за участю понад 300 тисяч осіб, у тих, хто споживав найбільше цієї речовини, ризик розвитку хронічних хвороб нирок був на 20% нижчим. За словами нефролога Лорен Рінг та дієтолога Джен Ернандес, калій сприяє зниженню артеріального тиску — однієї з основних причин ниркової недостатності, а фрукти та овочі з цією речовиною допомагають запобігати утворенню каменів у нирках.
Водночас експерти застерігають: людям із уже порушеною функцією нирок варто бути обережними. Надмірний рівень калію в крові у таких пацієнтів може спричинити нудоту, слабкість м'язів і призвести до летальних наслідків, тому перед зміною раціону чи вживанням добавок обов'язково потрібна консультація лікаря.
