Наприкінці липня ціни на картоплю «з поля» впали до 6,5-7 грн/кг, проте така вартість є тимчасовою. Кандидат сільськогосподарських наук Микола Фурдига прогнозує здорожчання овочу з листопада, коли через масове збирання ринок відчує реальний дефіцит. Причиною стане аномальна спека, що припала на період цвітіння та бутонізації: рослини витрачали ресурси на виживання замість формування врожаю.
За даними Інституту картоплярства НААН, врожайність вже відстає від торішніх показників на 30%, а втрати становлять близько 7 тонн з гектара. Ситуацію ускладнює брак потужностей для зберігання, а також відсутність належної переробки, через що Україна щороку витрачає понад мільярд гривень на імпорт картоплі фрі.
