Лікарі-дієтологи порталу MedicineNet радять обирати курагу, чорнослив та родзинки як найкращі варіанти для здоров’я загалом та судин зокрема. Зокрема, курага багата на калій, мідь, вітаміни А та Е, а також антиоксидант бета-каротин, що захищає клітини. Чорнослив містить поліфеноли, калій, харчові волокна та сорбіт, які корисні для роботи кишечника та щільності кісток. Родзинки сприяють контролю цукру в крові та рівня холестерину, тоді як фініки ефективно поповнюють запаси енергії завдяки високому вмісту цукрів.
Фахівці попереджають про помірність у споживанні: через концентрованість сухофрукти мають більше калорій і цукру, ніж свіжі плоди. Також слід пам’ятати, що процес сушіння руйнує частину вітаміну С, а виробники можуть додавати сульфіти, тому людям із підвищеною чутливістю до цих речовин важливо вивчати склад продукту перед купівлею.
